Avui dinem:
- Risotto d’arròs negre, coronat amb sobrassada i fonoll fresc.
- Pastanagues saltades amb cúrcuma i llavors de cànem, i perfumades amb sàlvia fresca.
- Guacamole
Category Archives: avui dinem
Avui dinem… (II)
- Una base de polenta cremosa
- Amanida tèbia de llenties (amb cebeta, julivert i nabius vermells)
- Formatge feta esmicolat
- Daus de remolatxa i carbassa al forn
Avui dinem… (I)
Avui a Farigola i Cúrcuma inaugurem una nova secció dedicada a suggerir idees de menús complets. En principi, només apareixerà la foto i la descripció del menú. Algunes receptes ja han aparegut, d’altres ho faran en el futur, d’altres són evidents.
Per començar, avui dinem…
- Mill bullit
- Ou ferrat condimentat amb sàlvia fresca i pebre vermell dolç
- Talls de carbassa (de la varietat Potimarron o Hokkaido) al forn, condimentats amb sal, comí i coriandre.
- Fulles d’enciam
Farigola i Cúrcuma 